1.準備麵粉，加入鹽和糖混合均勻；

2.將溫水化開酵母，但水溫不能超過35度；

3.分次將水倒在麵粉中，用筷子劃散，麵粉吸收水分成絮狀就可以了；

4.揉成團後加入黃油；

5.將麵團揉到表麵光滑至擴展階段；

6.放盆裏蓋上保鮮膜進行第一次發酵；（我在烤箱裏放了一碗熱水增加溫度，可以加快發酵速度）

7.當麵團發酵至1.5--2倍大，用手指蘸幹麵粉插入麵團內，小洞不立即回縮即成基本發酵麵團；

8.和好的麵發酵至兩倍大後，排氣滾圓揉成光滑的麵團，撒上幹粉，用擀麵杖擀成方餅狀；

9.烤盤表麵抹上薄薄一層橄欖油或黃油，將餅皮放入披薩盤，用手掌按壓麵皮，由裏向外把邊緣擠出一圈圓邊；（這時進行二次發酵，可以放在烤箱裏，下麵放一碗熱水，溫度38度左右，靜置醒發30分鍾；）

10.利用醒發時間製作餡料，將香腸切小塊；

11.胡蘿卜洗淨削皮後切小塊；

12.香菇洗淨後切小丁狀；

13.熱鍋內放入少許黃油將其融化；

14.倒入香腸和胡蘿卜翻炒片刻；

15.倒入香菇再一起翻炒至斷生；

16.加入鹽和黑胡椒粉翻炒均勻，出鍋即可；

17.餅皮醒發完成後，用叉子在餅坯上叉一些孔，防止餅底遇熱鼓起；

18.餅皮表麵均勻的抹上一層番茄醬；

19.撒一層馬蘇裏拉奶酪；

20.倒入所有炒好的餡料；

21.最後再撒上一層馬蘇裏拉奶酪；

22.將餅坯放入預熱220度的烤箱內，以200度，上下火，中層，15分鍾，溫度根據自家烤箱調節；

23.烤15分鍾後取出，再放上剩餘的馬蘇裏拉奶酪；

24.最後烤6-7分鍾將馬蘇裏拉奶酪融化即可出爐；

25.成品圖。