喜歡吃羊肉,一般到了秋冬季家裏都會備貨,有時候也會入點羊排,偶爾小資一下下啊,哈哈！ 這次做的是平時沒有嚐過的法式芥末味的,調入蜂蜜,中和了不少辛辣,味道還蠻特別的,這是我看料理書看到過的吧,具體哪本想不起來了！

蜂蜜芥末羊排需要的食材準備

• 主料：羊排
• 輔料：橄欖油 鹽 黑胡椒碎 紅酒醋
• 準備時間：10-20分鍾

蜂蜜芥末羊排做法步驟配圖

1.羊排加入鹽，胡椒粉放冰箱醃一夜，第二天使用；

2.準備紫甘藍絲，胡蘿卜絲和生菜；

3.加入少許鹽，橄欖油以及少許紅酒醋拌勻備用；

4.法式芥末醬一勺，加入適量蜂蜜調勻成醬汁備用；

5.平底鍋熱底油，下羊排煎香一麵；

6.翻麵煎香另一麵至熟；

7.把蔬菜沙拉放在底部，擺入煎好的羊排，淋入蜂蜜芥末汁即可！

做好蜂蜜芥末羊排的竅門要領

蔬菜沙拉也可以用手頭上現有的水果蔬菜什麽的,不限於菜譜中所用的！