魚香味壽司做法大全,魚香味壽司怎麽做好吃,魚香味壽司的做法 - 日本料理菜譜大全

魚香味壽司

以前做壽司,都是傳統口味的,今天咱們也改良一下,試試新口味,我今天的口味是類似魚香味道的壽司,所謂的魚香味,不是裏麵有魚呀我和我的醬壽司,魚香口味其實是辣,酸,甜,鹹的一種綜合口味。我們最熟悉的就是魚香肉絲了,那麽今天咱們改良一下,製作一款魚香口味的壽司,喜歡的看看吧：

1.將辣椒醬，番茄沙司，壽司醋，白糖，鹽，放入碗中。
混合後，自己先品嚐一下味道，喜歡吃辣的多放辣椒醬。這個糖醋比例1：1就可以。

2.雞蛋打入碗中，加點澱粉，攪拌，鍋中用紗布刷一層油，攤蛋餅，然後切開

3.黃瓜切段，胡蘿卜切絲雞蛋火腿腸切段，用調好的醬醃製一會

4.準備海苔和壽司簾

5.海苔鋪在壽司簾上

6.用勺子將米飯（也可以將壽司醋拌裏點）鋪平，別太厚，將黃瓜，胡蘿卜雞蛋火腿腸碼上

7.（如圖）卷好

8.刀蘸點涼水切片，擺盤，最後淋點辣椒醬或者沙拉醬，口味隨意。

1,電飯鍋燜大米飯（可以加糯米,大黃米）,比平時水略多一點點,目的就是粘糊點,別太硬就行。 2,番茄沙司,白糖,壽司醋（沒有用蘋果醋代替或者米醋,白糖一份,醋一份調製）海苔壽司簾,黃瓜,,胡蘿卜,,雞蛋,,火腿腸（也可用蟹足棒,烤雞,所有材料隨意）也可以加點桔子汁（不加可以）,少許鹽。