鱈魚白子柚子醋
鱈魚的白子,,冬天會拿來做日式火鍋用,,我還是愛吃柚子醋的,,去飯店吃,也是量太少,吃不過癮,,嗬嗬,,有時,會買回來自己做,也是一樣的美味
鱈魚白子柚子醋需要的食材準備
鱈魚白子柚子醋做法步驟配圖
1.色拉用的海帶 放水裏泡開
2.白子 撒上鹽 輕輕的揉洗 去掉筋
3.鍋裏 加水 放入適量的日本清酒 加入白子
4.煮1-2分鍾後 用冷水衝洗幹淨 切成一口大小 用吸油紙 去除水分
5.泡好的海帶裝盤 上麵放入處理好的白子
6.到入柚子醋
7.加上蔥花可以了 也可以加入適量的白蘿卜沫 和少許辣椒粉
做好鱈魚白子柚子醋的竅門要領
洗得時候溫柔些