日式厚蛋燒
一日之計在於晨,早餐對我們來說很重要.特別是生長發育中的兒童,一頓營養豐富的早餐是少不了的哦！日式厚蛋燒類似雞蛋餅的做法,用普通的食材給小朋友換點新花樣,相信他們吃的會很開心的。
日式厚蛋燒需要的食材準備
日式厚蛋燒做法步驟配圖
1.備5個雞蛋、火腿切碎、小蔥切成蔥花。
2.雞蛋打散後加入蔥花、火腿碎和少量鹽拌勻。
3.平底鍋內刷上薄薄的一層油，小火，舀入2勺蛋液，轉動鍋子，使蛋液均勻地鋪滿鍋底。
4.等蛋液慢慢凝固不流動，用鍋鏟或筷子從一邊往前卷起後推到鍋的一端，再舀入2勺蛋液，鋪滿整個鍋底。等蛋液慢慢凝固不流動時，從卷好的雞蛋餅處開始往回卷起。
5.重複幾次至蛋液全部用完，將卷好的蛋餅盤麵煎片刻即可。
做好日式厚蛋燒的竅門要領
1,可根據自家口味添加海苔,紫菜,蝦仁等材料。