1.準備食材，有的沒有照上~

2.把雞腿洗淨去骨，切成小塊

3.加兩匙辣醬，加薑蓉，蒜末，加兩匙芝麻油調勻

4.拌勻後加上適量澱粉，攪拌均勻醃製，再處理其他食材

5.圓白菜切塊備用

6.金針菇去根洗淨備用

7.洋蔥切小塊備用

8.土豆切片備用

9.兩湯匙辣椒醬加上兩湯匙糖，加少許鹽，再加兩湯匙芝麻油調成醬汁，如果不喜歡太辣就少放一勺辣醬，如果覺得還可以再辣點可以加一勺辣椒粉

10.平底鍋放少許芝麻油，隻要把鍋底抹勻即可，因為雞腿上就有一些脂肪，隨著食材加熱會有些油脂溢出，所以無需加太多油

11.雞肉放中間，然後在旁邊擺上蔬菜，年糕可以等炒的差不多的時候再放，我一開始先放了點，淋上醬汁，不用加水，因為蔬菜加熱很快就有湯汁了

12.用電磁爐文火炒，功率不要太大，土豆變軟就熟了，加上年糕，年糕變軟就可以開吃啦~吃前加適量白芝麻增味，邊炒邊吃~，熟了之後可以關火，等加入別的食材時再開火

13.開吃~~味道很正宗啊~~雞肉也很嫩

14.吃的差不多了再加金針菇，還是邊炒邊吃~~

15.加入拉麵，拉麵最好提前泡一下瀝幹水分，我就是忘了~~炒起來比較麻煩~

16.拉麵把湯汁都收走了~~如果還有湯汁，而且還沒吃飽還可以加米飯~這時候還可以加點芝麻~