韓式炒米條
在鮮族飯店吃飯最常見的就是泡菜,冷麵,石鍋拌飯和這個韓式炒米條了,這款在家庭中製作是最簡單的了,不僅食材簡單,操作也簡單,喜歡吃韓式炒米條的就看看吧:
韓式炒米條需要的食材準備
韓式炒米條做法步驟配圖
1.準備年糕(米條)
2.韓式辣醬
3.將米條打開,順著紋理掰開或者切開。鍋中做清水,水開後下入米條,加點鹽,煮熟,撈出(如果放魚丸也要焯水)備用。
4.準備時令蔬菜 如洋蔥,青椒和胡蘿卜,(也可以放煮熟的雞蛋和一些魚丸)
5.韓式辣椒醬2匙,白糖,白醋,少許鹽,加清水,攪拌成碗汁。
6.炒鍋加油,洋蔥,薑蒜熗鍋,下入米條和蔬菜
7.倒入碗汁,快速翻炒即成。
8.裝盤
做好韓式炒米條的竅門要領
米條可以換成片狀的,蔬菜和魚丸隨意搭配。