從去年九月份開始,和夫君對韓國料理很著迷,覺得大醬湯特惹口,再說也蠻營養健康的。所以呀,專門買大醬料和辣椒醬回家。,今晚做了大醬湯,嘿嘿！冷冷的天,暖暖的湯,因這碗雜菜大醬湯,突然感覺這個冬天不太冷,O(∩_∩)O哈哈。

雜菜大醬湯需要的食材準備

• 主料：蘑菇
• 輔料：上湯 韓國大醬料
• 準備時間：10-20分鍾

雜菜大醬湯做法步驟配圖

1.食材：生瓜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、蘑菇和韓國大醬料。

2.將胡蘿卜、大蒜、洋蔥擇洗幹淨，切片切段。

3.蘑菇擇洗幹淨。

4.上湯煮滾。

5.洋蔥和胡蘿卜先放入煮滾的上湯中。

6.蓋鍋蓋，大火燒開，煮5分鍾。

7.揭蓋，放入生瓜和大蒜。

8.放入韓國大醬料，拌勻，煮滾。

9.放入蘑菇。

10.蓋鍋蓋，中火，煮至食材斷生。

11.熄火盛出。

做好雜菜大醬湯的竅門要領

大醬料要酌量,以免湯汁過鹹。