意式海鮮飯
看花樣姐姐時,想起那年在Slicilia的home,stay,,home,stay,媽媽曾經做過這道料理,懷念那裡的熱情,懷念那時的味道,就自己動手嚐試了那時的那道料理。
意式海鮮飯需要的食材準備
意式海鮮飯做法步驟配圖
1.將材料備好，洋蔥切丁，白蝦去殼，大中卷洗淨去皮，小中卷洗淨切塊,蘆筍去皮切段，蒜切末，小貝柱泡熱水去鹽份
2.將大中卷、小中卷、白蝦、蘆筍燙熟，備用
3.先把蒜末、洋蔥拌炒後，備用
4.熱鍋後，放入蝦頭炒把蝦油逼出來，蝦頭炒熟後拿起來備用
5.用蝦油來拌炒剛炒過的蒜末、洋蔥，加入黃油拌炒均勻
6.放入米飯，拌勻
7.放入黑胡椒粒，拌勻
8.倒入燙熟的小中卷、白蝦及小貝柱，拌炒
9.加入綜合蔬菜粒，拌勻
10.加入青醬、鹽、白葡萄酒，拌勻
11.拌勻後，熄火
12.把炒好的米飯塞進大中卷的肚子裡，在大中卷的表麵放上馬蘇裏拉奶酪後，番茄劃十字，放在烤盤上
13.放進小烤箱裡，1200瓦，烤5分鐘
14.出爐後，進行擺盤，撒上少許的黑胡椒粒，即可
做好意式海鮮飯的竅門要領
這份量是4人份的份量,可自行增減^_^
意式海鮮飯
看花樣姐姐時,想起那年在Slicilia的home,stay,,home,stay,媽媽曾經做過這道料理,懷念那裡的熱情,懷念那時的味道,就自己動手嚐試了那時的那道料理。
意式海鮮墨魚汁燉飯
由中國廣東海洋大學研究的報告指出,烏賊墨汁絕大部份是烏賊黑色素及蛋白質,脂肪等,其中也含有多糖體,能增強抗癌物“超氧化物歧化酶”（SOD）的作用。在中醫文獻早有記載,烏賊墨汁可收斂止血,固精止帶,製酸定痛,除濕斂瘡。在臨床上,烏賊墨汁主要製為止血劑,治療出血性疾病,例如：功能性子宮出血,胃出血等。以營養學來看,是因為烏賊汁富含黏多糖,是構成,人體骨骼,血管,皮膚等重要成分,也具有緩和更年期婦女停經症狀,並達到抗衰老的效果。而且烏賊墨汁有牛磺胺基酸,可以降膽固醇護心血管,能夠改善新陳代謝,有助減肥,也有研究