陝西麵皮在我老家叫涼皮,薄薄的吃著很勁道。夏天天熱沒有食欲的可以試試。

麵皮需要的食材準備

• 主料：麵皮
• 輔料：油 鹽 花椒 小蔥 辣子麵 大蒜
• 準備時間：10分鍾內

麵皮做法步驟配圖

1.準備好食材。

2.炒鍋燒熱倒油，放入花椒炸出香味。

3.澆入辣子麵碗內，製成辣子紅油。

4.再加入適量生抽，味精，鹽，醋攪勻。

5.麵皮碗內放入蔥花，加入調好的辣子油拌勻即可。

做好麵皮的竅門要領

麵皮內可以放入黃瓜和麵筋的,當時家裏沒有就隨便放點就行。