軟炸豬排,再經典不過的西餐菜式,再家常不過的異國風情。簡單,好吃,分量十足,價格也公道,分分鍾搞定的西餐硬菜,讓平常的餐桌轉眼高大上一把。周末,來一道軟炸豬排犒勞一下自己。

軟炸豬排需要的食材準備

• 主料：裏脊
• 輔料：橄欖油 鹽 料酒 麵包渣 羅勒碎 蒜粉
• 準備時間：10分鍾內

軟炸豬排做法步驟配圖

1.豬裏脊切厚片，從中間剖開，打開來成大片

2.幹羅勒碎，鹽和蒜粉放入麵包渣中，裹到豬排外麵

3.鍋內倒入少許橄欖油，燒熱

4.把豬排放入鍋中，煎到一麵變得略焦，翻麵煎

5.兩麵都煎到金黃，用筷子紮一下豬排中心肉厚處，若是能輕易紮穿就熟啦。

做好軟炸豬排的竅門要領

吃的時候配辣醬油或者番茄醬都好吃。