不得不承認,這幾年,韓劇深深的影響著我們中華民族,韓流來襲了：韓版女裝,韓式料理。哈哈,韓式料理更是影響著我們,但我對很多韓式料理都吃不習慣,但韓式泡菜和大醬湯特別讓我喜歡,特別是韓式大醬湯,它低脂低卡,食材比較豐富,營養很均衡,再就是它操作方便,原料簡單,很受人們的歡迎。這段時間俺也迷上了大醬湯,天冷,來上一大碗,連湯帶菜的吃下去,非常舒服暖和,而且沒有任何負擔,不用擔心長肉的事情哦。 ,,,,,,其實,我也沒有吃過特別正宗的韓式大醬湯,但品嚐過幾次已偏中式的韓式大醬湯,俺非常

韓式大醬湯需要的食材準備

• 主料：豬肉
• 輔料：油 大醬 韓式辣椒醬
• 準備時間：10-20分鍾

韓式大醬湯做法步驟配圖

1.將第二遍淘米水倒入鍋中。

2.準備好原料，西葫蘆切片，豆腐用鹽水泡過後切塊。洋蔥切絲，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗幹淨，土豆去皮切片。金針菇切去根部洗淨。

3.鍋中放少許油，油熱後下肉滑炒，變色後，加入洋蔥絲爆香，等洋蔥絲變軟後，將肉與洋蔥盛出備用。

4.將盛有淘米水的鍋放火上，加入3小勺大醬。

5.加入2小勺的韓式辣椒醬，用筷子攪拌溶化，開火煮。

6.水燒開後放入豆芽和土豆片煮。

7.再次開後放入白菜。

8.加入豆腐和西葫蘆。

9.加入金針菇。

10.將炒好的肉和洋蔥加入鍋中。

11.加入青椒和蒜末，再次開後即可關火。

做好韓式大醬湯的竅門要領

1,大醬湯中的料可以根據自己的喜歡添加,可入蘑菇,香菇或其他時令蔬菜,肉也可以是牛肉,即使沒有肉也可以。 2,開始煮的時候就應該換成石鍋了,但我家那個石鍋太小了,就用普通的炒鍋做了。 3,比較好煮的放最後放,易熟的菜在前麵放。