海鮮辣年糕
年糕早早的就買好了,想著做一次炒年糕,一直沒有在家做飯,也就一直沒有完成心願。
春天裏的周末,陽光很好,這樣的天氣裏,無論做什麽都是合適的,因為心情好啊。
早早的買回了魷魚,冰箱裏有備用的大蝦,簡簡單單的一碗飯,滋滋味味一個禮拜天,生活,就是這樣簡單並幸福著。
海鮮辣年糕需要的食材準備
海鮮辣年糕做法步驟配圖
1.準備一份年糕備用。
2.所有食材集合圖。
3.準備韓國辣醬。
4.魷魚頭切長段備用。
5.將大蝦和魷魚用開水焯熟備用。年糕一樣,煮軟備用,忘記拍過程圖了。
6.辣椒切滾刀塊備用。
7.炒鍋放油,下入蒜粒炒香。
8.然後放入青紅辣椒翻炒,倒入焯熟的魷魚和蝦。
9.放入準備好的韓國辣醬。
10.將辣醬炒勻。
11.加適量清水。
12.倒入煮軟的年糕片。
13.煮至醬汁濃稠,裹住年糕片,調味出鍋食用。
做好海鮮辣年糕的竅門要領
年糕片和海鮮,提前焯熟,隻需在醬汁裏裹一下入味即可。