海裏捕捉的鰻魚下去煮湯很不錯。
1.鰻魚去內髒洗淨切塊
2.當歸一塊可是沒用這麽大，隻用三片（當歸不能多放不然湯會苦）
3.鍋放薑蒜爆香
4.倒入魚下去煎下
5.放水煮開
6.放當歸
7.出鍋放鹽和味精
8.湯相當的白
小火慢燉10分鍾
