法式水果布甸
清晨的菜市裏,熱鬧的不僅是買菜的市民,連蔬菜水果也多姿多彩,紅紅的海棠果特別惹眼。用它來做布甸,果然味道很讚,酸酸甜甜的果香充溢著味蕾,讓布丁有了別樣風情。
法式水果布甸需要的食材準備
法式水果布甸做法步驟配圖
1.水果洗淨備用。
2.將水果切成塊狀,葡萄幹洗淨瀝幹
3.鍋中放橄欖油,加入白糖炒至糖融化,狀態為起小泡泡顏色變棕紅
4.加入切好的水果,翻炒一分鍾,使水果充分沾上糖色
5.將炒好的水果和葡萄幹鋪在烤碗裏
6.將雞蛋慢慢加入牛奶,攪拌均勻。
7.將麵粉過篩到雞蛋液裏,攪拌好的麵糊成流動的液體
8.把麵糊倒進烤碗
9.烤箱160度上下火20分鍾
10.表麵撒糖粉即食。
做好法式水果布甸的竅門要領
烤好後要趁熱吃;還可將水果換成草莓,藍莓,櫻桃等水果;烤箱溫度不要過高,以免將表皮烤糊。