大雪節氣的到來預示著冬天的來臨,每每這個時候就忍不住自己動手做點什麽,因為家人不怎麽喜歡吃餅幹所以往往這個時候就想著要做一點麵包這類的,不過冬天,發酵麵團是個頭疼的事情,看著白胖胖的麵團緩慢的變大真的有急死人的感覺,不過這個也是做麵包的一個過程,雖然慢但是當發好之後揉捏著軟綿的麵團那種質,感,頓時覺得這一切都值得了。

星星薯香腸披薩需要的食材準備

• 主料：高筋麵粉
• 輔料：雞蛋液 鹽 牛奶 馬蘇裏芝士 青椒 香腸 香腸 香腸 酵母粉 洋蔥 星星薯
• 準備時間：30分鍾-1小時

星星薯香腸披薩做法步驟配圖

1.麵團部分將除黃油外的所有材料揉成麵團

2.將融化的黃油加入麵團中

3.揉至麵團擴展階段可以成手膜為止

4.麵團用濕布蓋住放入烤箱用發酵功能發酵至2倍大

5.發酵完畢後拿出來揉捏麵團使其排氣，並檊成和模一樣大小的圓形麵餅並用叉子紮洞

6.番茄醬和炒過的洋蔥碎均勻的鋪蓋在披薩餅皮上

7.將洋蔥清洗幹淨後切碎在鍋中炒至金黃

8.再分別加上芝士、青椒、香腸和星星薯，最後再鋪上一層芝士
烤箱預熱190度烘烤15分鍾餅皮上色即可

做好星星薯香腸披薩的竅門要領

1,這裏的披薩餅皮隻需發酵一次即可成型烘烤。 2,如果擔心餅皮一次性烤不透,可以先鋪番茄醬和洋蔥烘烤5分鍾,接著再放之後的材料烘烤10分鍾。 3,披薩的食材可以根據自己的喜好更換