天冷了,,就想吃點熱乎乎的美食,,就用這韓國泡菜做道“泡菜牛肉烏冬麵”吧。拉出點牛肉絲和洋蔥絲加入,再搭配些烏冬麵,無須太多的調味料,,韓式泡菜演變出來的美味,,十分鍾就搞定。 , ,,,,香嫩的牛肉,酸辣開胃的泡菜,軟滑Q彈的烏冬麵,充溢著令人滿足的香氣,一碗下肚,獲得舌尖到心靈的大滿足。唯一有點遺憾的是,家裏的韓式辣椒醬沒有了,,要不這麵的味道和顏色還要濃烈,估計那你吃的還不想停口呢。

泡菜牛肉烏冬麵需要的食材準備

• 主料：韓國泡菜
• 輔料：油鹽 澱粉 生抽 料酒 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

泡菜牛肉烏冬麵做法步驟配圖

1.準備好原材料；

2.牛肉絲中放入鹽、生抽、料酒、澱粉和胡椒粉， 抓拌均勻， 醃製幾分鍾；

3.燒熱鍋， 放適量油，下入洋蔥絲煸炒；

4.洋蔥煸炒出香味後下入泡菜絲一起翻炒；

5.翻炒幾下後倒入適量的高湯或者水煮開；

6.下入烏冬麵，用筷子劃散；

7.再下入醃製好的牛肉絲去煮；

8.牛肉絲變色後加入鹽和胡椒粉調味；

9.盛入碗中， 再將泡菜放在上麵點綴一下。

做好泡菜牛肉烏冬麵的竅門要領

1.,牛肉絲提前醃製,,牛肉須搭配上洋蔥絲； 2.,,泡菜煸炒過香辣味道更能恢複出來,,如果喜歡味道更濃烈些,,可以加入點韓國辣醬； 3.,烏冬麵本身是熟的,,不宜煮過長的時間。