豬頸肉炒榨菜
開胃菜,下飯菜
豬頸肉炒榨菜需要的食材準備
豬頸肉炒榨菜做法步驟配圖
1.洗淨豬頸肉
2.用油鹽、蠔油、料酒醃20分鍾
3.爆香薑片
4.加入豬頸肉
5.翻炒至3成熟
6.加入適量清水
7.蓋上蓋煮5分鍾便可出鍋
8.盛起
做好豬頸肉炒榨菜的竅門要領
豬頸肉會煮出很多油的,所以不用放太多油
豬頸肉炒胡蘿卜
胡蘿卜的營養地球人都知道,胡蘿卜有益肝明目,增強免疫功能。胡蘿卜在西方有很高的聲譽,被視為菜中上品。荷蘭人把它列為“國菜”之一。胡蘿卜所含的營養素很全麵。所以我們要多吃胡蘿卜,加上了嫩滑的豬勁肉一起炒更好吃了。
豬頸肉炒黑筍
這個菜,是這次去三明姐姐家學習做的第一道菜。