蒜烤茄子
做茄子我曾經嚐試過很多種方法,今天做了一道在烤箱裏做茄子,我根據自己的喜好放置一些調味品,很是好吃！
蒜烤茄子需要的食材準備
蒜烤茄子做法步驟配圖
1.準備材料
2.將茄子對半切開，抹上全部調料
3.胡蘿卜切絲
4.放入料理機打碎
5.雞肉切塊，放入料理機打碎。
6.雞肉用調味料入味，打入蛋清調勻
7.雞肉和胡蘿卜調好抹在茄子上，180-200度烤箱20分鍾，這個可根據自家的烤箱自行調整
8.烤好後，蒜瓣切成碎末
9.蒜末用水澱粉勾芡澆在烤好的茄子上。
做好蒜烤茄子的竅門要領
這個胡蘿卜餡也可先炒熟再放到茄子上烤。