糯米粉小棗切糕
北京小吃切糕,糯糯甜甜
糯米粉小棗切糕需要的食材準備
糯米粉小棗切糕做法步驟配圖
1.準備糯米粉和小棗
2.小棗提前用熱水泡上
3.然後從冰箱拿出冰水準備和糯米粉
4.和成顆粒狀就行(不用和成團)
5.準備蒸籠屜放上一塊濕布
6.先碼放一層小棗,防糯米粉粘布上
7.在放一層糯米粉壓實
8.在放一層小棗
9.在鋪一層糯米粉壓實
10.表麵在放一層棗
11.放入蒸鍋把濕布包上,這樣上氣均勻熟透
12.蓋上鍋蓋大火蒸40一50分鍾
13.晾後刀沾涼水切塊保存,食用方便
做好糯米粉小棗切糕的竅門要領
用冰水和麵熟後口感勁道很粘糯