1.活的黑魚宰殺洗淨後沿脊骨片下肉

2.再把有刺的部分都切掉

3.隻取兩片無刺的肉，我今天買的魚很大，一片大的就600克了，今天就烤一片即可

4.把魚肉切成兩段，加入奧爾良烤肉料

5.,在加一點食用油和1小勺蠔油

6.塗抹均勻稍微按揉一下，然後醃製半小時

7.烤盤中鋪上錫紙，放上醃好的魚肉，上麵再撒上一點洋蔥

8.烤箱220度預熱好，入烤箱烤20分鍾

9.然後表麵撒上黑胡椒碎再烤5分鍾。我家是兒子一定要讓加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分鍾即可.烤好的魚肉很多汁的。喜歡焦的可以多烤一會兒