1.西洋菜洗淨，豬骨和豬肉切大件

2.先燒一鍋水，放入豬肉和豬骨焯10分鍾

3.撈起，衝洗去浮沫

4.起油鍋，放入薑片爆香

5.起油鍋，放入薑片爆香

6.湯鍋內加入適量清水，加入蜜棗

7.待水燒開後加入爆炒過的豬骨

8.蓋上蓋煲30分鍾

9.加入西洋菜，繼續煲10分鍾

10.加入鹽調味

11.盛出