桂花杏仁豆腐
清涼爽口,夏曰涼品
桂花杏仁豆腐需要的食材準備
桂花杏仁豆腐做法步驟配圖
1.準備杏仁,桂花蜜,水泡瓊脂,水
2.杏仁洗淨加入適量清水打成漿
3.然後過濾漿,渣子倒掉
4.適量添加少許糖放火上小火煮開
5.在去掉表麵浮沫離火待用
6.隔水煮製瓊脂化了
7.趁熱到入杏仁漿中攪拌勻
8.放入模具蓋上保鮮膜送冰箱冷藏1-2小時
9.倒扣脫模切塊,也可用模具壓出喜歡花型
10.然後加入少許桂花蜜在添加適量涼白開水即可享用
做好桂花杏仁豆腐的竅門要領
杏仁放料理機加水打成漿備用,瓊脂用冷水泡10分鍾隔熱水融化