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苦瓜相關的做法菜譜

苦瓜三文魚腩苦瓜三文魚腩苦瓜三文魚腩

苦瓜三文魚腩

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

朋友給我兩個苦瓜放冰箱快一個星期了,由於最近家裏的菜菜比較多,所以有種來不及吃的感覺。正好又有朋友給了我三文魚骨,我就將魚腩切了下來配苦瓜,太適合了。

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釀苦瓜釀苦瓜釀苦瓜

釀苦瓜

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

苦瓜又稱涼瓜,中國中醫學認為苦瓜性寒味苦,對心,肺,胃具有清涼解渴,養顏美容,促進新陳代謝等功效。 ,,,,,釀苦瓜,是一道色香味俱全的漢族名肴,屬於客家菜；鮮香微苦,營養豐富。肉類的高蛋白和蔬菜的高纖維的搭配,形成了一道既美味又有營養的菜肴。苦瓜香氣誘人,微苦鮮香,不但有清熱解毒,明目敗火,開胃消食之效。

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[兒童美食]苦瓜炒蛋[兒童美食]苦瓜炒蛋[兒童美食]苦瓜炒蛋

[兒童美食]苦瓜炒蛋

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading閩菜

苦瓜營養豐富,所含蛋白質,脂肪,碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每百克高達84毫克,約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維,胡蘿卜素,苦瓜甙,磷,鐵和多種礦物質,氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白,可促進人體免疫係統抵抗癌細胞,經常食用可以增強人體免疫功能。我家瀚寶貝不喜歡吃苦瓜,今天我先把苦瓜焯水後再炒雞蛋就不會有苦味了,他多少吃了一些。

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杏鮑菇苦瓜釀杏鮑菇苦瓜釀杏鮑菇苦瓜釀

杏鮑菇苦瓜釀

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

苦瓜一直是我的最愛,當初喜歡上它是姐妹們一窩蜂的減肥熱,堅持吃了一段時間後發現體重真的控製得很好,由於苦瓜的味苦,好多姐妹們都沒堅持下了。我能堅持到今天,全是媽媽的功勞,她把苦瓜的做法演繹到了極致！今天把一道苦瓜釀發布到菜譜,希望豆親們能喜歡！

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釀苦瓜釀苦瓜釀苦瓜

釀苦瓜

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading客家菜

釀苦瓜在潮汕菜係中是最為常見的,做法簡單,可口美味,夏天開胃,很適合小孩子和老年人的一道菜色。

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火燒野苦瓜火燒野苦瓜火燒野苦瓜

火燒野苦瓜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading雲南菜

這些野苦瓜是趕街的時候買的,很久不吃野苦瓜了有點想念那種苦盡甘來的味道,野苦瓜比一般的苦瓜苦味更重,但吃後嘴裏會有一股淡淡的回甘味,這裏的少數民族都喜歡把野苦瓜放火裏燒熟後蘸醬調料食用別有一番風味,火燒苦瓜雖苦但讓人懷戀,宛如人的一生。多食野苦瓜能促進食欲,解毒,祛寒。城裏的家裏沒有炭火燒野苦瓜,所以用電爐將它烤熟,配一些醬和作料蘸著吃,飯量也往日多了一碗。

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