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高筋麵粉相關的做法菜譜

粵式叉燒包

粵式叉燒包

粵式叉燒包

粵式叉燒包

2小時以上/ 5-6人/

經典的粵式蜜汁叉燒包,早餐再配上一杯牛奶,一些水果,保證一天精神飽滿~心情像蜜汁一樣甜~,自己製作的蜜汁叉燒餡料,美味又健康,如有富餘可以放進冷凍格保鮮,取出自然解凍後可以繼續使用,建議一周內用完,不至於美味流失,影響口感~

清水白麵包

清水白麵包

清水白麵包

清水白麵包

2小時以上/ 3-4人/

孩子們嘴饞,喜歡吃的食物太多。在這“喜歡吃的食物”裏,最多的還是零食,糕點等,而且都是外麵賣的零食,糕點。在家從不好好吃飯,一有機會就跑去外麵買零食吃了,防不勝防,愁死了。為此,我沒少在飲食上下功夫。自製果汁,自製薯條,自製果醬,自製華夫餅,自製銅鑼燒。。陸陸續續學做了好多吃食,好在成效不錯。現在他們就很少在外麵吃了,每天都盼著我做吃食。今天這個白麵包,配方簡單,食材都是常見的,老人小孩都能吃。如果想做更營養的麵包,可以把配方裏的水換成牛奶。

金槍魚披薩

金槍魚披薩

金槍魚披薩

金槍魚披薩

30分鍾-1小時/ 1-2人/

披薩,西餐中的戰鬥機！哈哈！

酥皮黃金吐司

酥皮黃金吐司

酥皮黃金吐司

酥皮黃金吐司

2小時以上/ 1-2人/

這款麵包方子來自“孟老師的100道麵包”中黃金大麵包,顧名思義,是一道黃澄澄的麵包,因為裏麵加入了大量的雞蛋黃,而呈現出誘人的色澤。不過方子中利用了潘多洛烤饃來做,我變成了吐司模,正好才從網換至的三能吐司模到了,所以用它做了這個吐司。因為加入大量的蛋黃還有酸奶,所以吐司的口感相當的棒,做好之後上麵的酥皮酥脆香甜,再搭配鬆軟的麵包,口感一級棒！

牛肉燕麥堡

牛肉燕麥堡

牛肉燕麥堡

牛肉燕麥堡

30分鍾-1小時/ 1-2人/

兒子超級喜歡肯爺爺,但是老去吃我也不放心,所以我就自己給他做。

榴蓮披薩

榴蓮披薩

榴蓮披薩

榴蓮披薩

2小時以上/ 1-2人/

榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈,愛之者讚其香,厭之者怨其臭。 ,,,,,榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃,黏性多汁,本酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嚐有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連（榴蓮）忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區,含有多種營養成分,被當地人視為“熱帶果王”。泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出,少籠脫”。意思是姑娘們寧願脫下裙子賣掉,也要飽嚐一頓榴蓮。　　　 ,,,,,功效：榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果

培根蛋堡

培根蛋堡

培根蛋堡

培根蛋堡

10-20分鍾/ 1-2人/

一杯牛奶,一個漢堡,美美的一頓早餐。在家自製漢堡簡單,方便,劃算,當然更主要的是吃著健康。

熱狗

10-20分鍾/ 3-4人/

熱狗是西式快餐最受人們歡迎的食物之一,它物美價廉,方便快捷。比較正宗的吃法是將香腸夾入長條麵包中, 然後放入新鮮的蔬菜和一些特製的醬料,外國人一般選用洋蔥,酸菜,新鮮番茄,還有番茄醬等。

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

2小時以上/ 5-6人/

喜歡脆皮的口感,所以在我還沒接觸烘焙時,菠蘿包就已經是我的最愛了。真得開始做麵包了,倒是對最鍾愛的菠蘿包遲遲沒下手,總是覺得步驟太麻煩,擔心自己會失敗。不過恐懼還是難敵對美食的誘惑,終於下了決心做了,雖不是很好看,但總是算不得失敗。這,也就心滿意足了！

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

30分鍾-1小時/ 1-2人/

菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包,據說是因為菠蘿包經烘焙過後表麵金黃色,凹凸的脆皮狀似菠蘿（即鳳梨）因而得名。菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份,麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的麵包不滿足,認為味道不足,因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表麵的的脆皮,一般由砂糖,雞蛋,麵粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麵包加上了口感,以熱食為佳。

豬頸肉芝士漢堡和吐司

豬頸肉芝士漢堡和吐司

豬頸肉芝士漢堡和吐司

豬頸肉芝士漢堡和吐司

2小時以上/ 3-4人/

好想吃漢堡包,看到信箱裏有M的宣傳單,我就想吃,本來想叫外送,不過除了叫漢堡肯定還會叫一些炸的東西,老公說我上火,不讓。好吧,那我就自己做麵包吃好了,一次做350g的粉,做了4個漢堡,剩下的就做吐司,嘎嘎。這次還是沒加糖,也沒加奶粉,因為做漢堡有很多吃料,吃起來很美味。

[柏翠幸福烘焙]花邊

[柏翠幸福烘焙]花邊

[柏翠幸福烘焙]花邊

[柏翠幸福烘焙]花邊

30分鍾-1小時/ 3-4人/

（此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品）第一次做披薩,上網搜了各種方子,因為沒做過麵包,連餅底看了豆果好幾個菜譜,可是還是出了點狀況,為了做好烘焙越不懂越要嚐試哇,重點是好好吃。再也不用去必勝客啦！再也不用擔心麻麻反對我做烘焙,因為麻麻說好吃,她可是好挑吃,話不多說,上教程。

蝦仁培根披薩

蝦仁培根披薩

蝦仁培根披薩

蝦仁培根披薩

30分鍾-1小時/ 1-2人/

之前總覺得做披薩很費事,所以奶酪買了很長時間也沒下手,眼看都快過期了,這才趕緊動手做起來,雖說是初次製作,但也沒有想象中的那麽麻煩,不過最後的成果還是不太如意,因為奶酪的味道我不太接受,所以放得不夠多,導致拉絲效果不佳,不過味道和口感還是可以肯定的,蝦和培根都很香很鮮,再配上洋蔥和青紅椒特別爽口。

什錦花邊披薩

什錦花邊披薩

什錦花邊披薩

什錦花邊披薩

30分鍾-1小時/ 3-4人/

披薩也算是烘焙裏相對比較容易的一道西點,隻要掌握了基本的發麵經驗,應該說人人都可以做成功的。放上自己喜歡的食材,撒上濃濃的奶酪,想不好吃都難。今天的這款什錦花邊披薩,稍微改變了一下樣式,但是最後帶給我們的卻是大大的驚喜！（此款披薩份量為9寸）

薄底披薩

薄底披薩

薄底披薩

薄底披薩

10-20分鍾/ 3-4人/

這個是跟著挪紅老師學做的薄底披薩！前幾天剛做了厚底的,今天做個薄底的,想比較一下！嚐過發現這款批薩底是脆的,很不錯！