菜單

熱狗

  • grilled_steak
  • 介紹
  • 評論
  • 差不多

熱狗是西式快餐最受人們歡迎的食物之一,它物美價廉,方便快捷。比較正宗的吃法是將香腸夾入長條麵包中, 然後放入新鮮的蔬菜和一些特製的醬料,外國人一般選用洋蔥,酸菜,新鮮番茄,還有番茄醬等。

熱狗需要的食材準備

熱狗做法步驟配圖

1.麵包桶裏加入牛奶130克、雞蛋液40克、鹽1克、糖30克。再加入麵粉,麵粉按一個小窩,放入3克酵母,麵包機選擇和麵程序。

2.和麵結束加入20克黃油,再次選擇和麵程序將麵團揉至完全擴展階段。

3.然後麵團進入發酵階段,將麵團發酵至原來2倍大。

4.取出排氣。

5.分成等量的小劑子鬆弛20分鍾。

6.將一個小劑子擀成橢圓形。

7.從上至下卷起來。

8.卷成橄欖型。依次做好最後整形。

9.烤箱底部放一碗水,將做好的生坯放進去二次發酵至2.5倍大。

10.取出碗,烤箱175度烤20分鍾。

11.麵包烤好取出備用。

12.香腸上斜切幾刀。

13.放入鍋中小火煎製。

14.西紅柿切片。

15.麵包從側麵切開備用。

16.放入生菜。

17.放入西紅柿片、煎好的香腸,擠上沙拉醬即可。

做好熱狗的竅門要領

也可以加番茄醬黃芥末等等

挪威熱狗

挪威熱狗

挪威人愛吃熱狗,在那些24小時營業的小店,或者加油站都能找到,熱狗還是他們國慶節食品,在5月17日挪威國慶節這一天滿大街都是賣熱狗的。 店員將一根烘烤的熱呼呼的熱狗夾入剖開的麵包中遞給你,然後隨你自己的喜好擠上些蕃茄醬,或芥末醬,撒點洋蔥碎。一定沒有生菜,這就是他們吃熱狗的習慣。 但是做為晚餐,或者聚會餐他們還會配上土豆沙拉。 熱狗麵包材料:中筋麵粉250克,全麥50克,溫牛奶100克,溫水80克,麥芽糖,糖漿,蜂蜜15克,酵母粉1克,鹽2克,橄欖油20克,牛奶,雞蛋液

簡餐熱狗

簡餐熱狗

“熱狗”由英文“Hot,,Dog”翻譯而來,是西餐快餐家族的成員之一。隨著中西方飲食文化的交流,現在已有不少中國人,尤其是兒童喜歡上了這種食品。其實它就是剛出爐的麵包夾香腸,根本就不是熱騰騰的狗。那麽它為什麽叫熱狗呢? 熱狗原本是一種細長型香腸的名字,當時這種香腸在美國仍是一種新奇的食物,有各種各樣叫法,如“法蘭克福香腸”“法蘭克香腸”“維也納香腸”“小紅腸”,還有叫“德希臣狗香腸”的,德西臣狗是一種成體短腿棕毛狗,由於香腸的形狀頗似這品種狗而得名。

熱狗麵包

熱狗麵包

夏天很適合發麵,於是,中式,西式的麵食輪番登場,占據了我家的早餐與晚餐。熱狗麵包是一款搭配非常合理的早餐麵包,烤得鬆鬆軟軟的麵包,夾了生菜與火腿腸,擠上一點千島醬,麵上撒的芝麻烤過之後特別香,滋味真是妙不可言呢~

熱狗

熱狗

美國快餐三分天下,熱狗,漢堡,炸雞。麥當勞漢堡,肯德基炸雞,在中國已遍地開花,家喻戶曉。從所周知,熱狗是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。而漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。 今天,貓媽做的呢,既沒放香腸,麵包也不是圓形滴,想來想去,幹脆就叫它偽熱狗吧,畢竟麵包外形與熱狗麵包的外形一致,嗬嗬~好吧,就叫貓媽牌偽熱狗吧~

熱狗卷餅

熱狗卷餅

挪威人吃熱狗有兩種方法:一種是夾麵包,一種是卷餅。在一些24小時營業的小賣部,加油站,宜家等等都能買到。 餅是土豆餅,將土豆煮熟摻些麵粉,和成濕軟的麵團,幹烙成軟軟的小餅。 然後熱狗或烤,或煎,或煮,放在餅上,隨你自己的喜好擠上些蕃茄醬,或芥末醬,撒點洋蔥酥,卷起來吃。 我今天也想吃熱狗卷餅,不過家裏沒有土豆,但有南瓜,同樣是富含澱粉,就想試試,效果也是扛扛的。 材料:南瓜泥100克,麵粉120克,鹽1克,熱狗10根