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中筋麵粉相關的做法菜譜

麻醬燒餅麻醬燒餅麻醬燒餅

麻醬燒餅

1-2小時/ 3-4人/ Loading北京小吃

大冬天最幸福的事兒就是一大家子圍坐在熱乎乎的火鍋邊涮著羊肉,吃涮羊肉就要配麻醬燒餅才更美！ 今天借著機會為大家獻上麻醬燒餅的做法~ 歡迎大家嚐試～ 我愛生活,我愛烘焙～

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蟹殼黃燒餅蟹殼黃燒餅蟹殼黃燒餅

蟹殼黃燒餅

1-2小時/ 1-2人/ Loading南京小吃

對於美味的誘惑,我是從來不計較它的過程的,隻要有食材,我就會嚐試一下,有可能會失敗,但是不會阻擋下一次的勇氣。 第一次看到這蟹殼黃燒餅的時候就有種流口水的感覺,已經在心裏想象它的吃在嘴裏的味道,雖然過程略微繁瑣,心想一定要做來嚐嚐它的味道。 今天中午咱也做了回蟹殼黃燒餅,蔥香味十足,酥的掉渣,鹹香味兒濃鬱,真是讓人愛不釋口,一口氣吃了兩個。 其餘的送給了婆婆們,他們也對於這蔥香味的蟹殼黃讚不絕口,直說好吃。 雖說豬油用量多,但是無糖也算是一種彌補,還是值得嚐

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鴨油燒餅鴨油燒餅鴨油燒餅

鴨油燒餅

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading南京小吃

在南京這個六朝古都,“鴨油酥燒餅”,是老百姓津津樂道的傳統美食,它們有著悠久的曆史,伴隨著鴨子的副產品鴨油的產生,很久以前便有了“鴨油酥燒餅”了。 正宗的“鴨油酥燒餅”是皮黃殼脆,內軟餡酥,一口咬下去,咬口齊整,不掉渣,不粘牙,唇齒留香。帶餡的“鴨油酥燒餅”一般有：糖油的,芝麻糖,椒鹽的等等。 傳統的“鴨油酥燒餅”的表層芝麻不是撒上去的,而是在表麵刷上糖稀,稍幹即在上等的白芝麻盆內蘸滿才可,燒餅上的芝麻密不見麵。裏麵的油酥全是用純鴨油加熱後和的麵,然後把

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自製肉夾饃自製肉夾饃自製肉夾饃

自製肉夾饃

2小時以上/ 5-6人/ Loading西安小吃

饞肉夾饃不是一天兩天了,就是懶得去做。以前學生時代的時候路邊有一家賣肉夾饃的,並不是西安那種肉夾饃,隻能叫燒餅夾肉,加了青椒或香菜,當時口袋裏沒多少錢的我和我的同學們吃的也挺開心的,後來05年的時候有機會在西安工作了半年,終於吃到了正宗的西安肉夾饃,回帝都後立馬嫌棄路過的冒牌貨了,如果想吃的話一定要去找一家西安風味的飯館吃才可以,當然,價錢也翻了好幾番了,當了家庭主婦後更是精打細算,不如自己做比較劃算了。雖然不正宗,但實實在在的肉啊,絕對可以解饞了。這次的製作方法是在微博上學來的,因為材料的原因稍做了修改

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香辣炸雞香辣炸雞香辣炸雞

香辣炸雞

10-20分鍾/ 6人以上/ Loading韓國料理

最近一直在追韓劇,在韓國的街頭隨處可見送炸雞和生啤外賣的炸雞店,看著就覺的想享受如此美味搭配,感受一下這FEEL。於是馬上買回雞翅,雞翅根,自己動手在家製作起來。先將雞翅,雞翅根提前醃製入味,加入蒜泥和辣椒粉是重點,紮緊保鮮袋封口放在冰箱中冷藏。醃製入味的雞翅,翅根裹上麵糊,炸至金黃即可。 , ,,,,,,,,啃著鮮嫩香酥的雞翅,翅根,,,喝著醇香的啤酒,,看著情願綿綿的韓劇,的確是種享受,下次再來試試韓式炸雞裹有的醬汁吃法。但從健康飲食的角度說,炸雞加啤酒的搭配熱量和脂肪含量都很

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土豆絲比薩土豆絲比薩土豆絲比薩

土豆絲比薩

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

比薩是大人和小孩子都喜歡的食物,每當一個人在家的時候,總是怎麽簡單怎麽來,大早上就簡單地用冰箱裏的存料搗鼓了一個比薩,不過美味無比。

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白蘿卜羊肉餡餃子白蘿卜羊肉餡餃子白蘿卜羊肉餡餃子

白蘿卜羊肉餡餃子

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading魯菜

羊肉餡的餃子是我家鄉經常吃也很愛吃的一種餡料的,我們這邊的羊肉不好吃,所以每次回老家我爸媽都會做很多的羊肉給我們吃,這次的羊肉水餃就是其中一個,羊肉水餃裏麵放了當季的白蘿卜,口感和營養上都豐富了很多,還有媽媽親手活的麵,超級好吃的啊。

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蒸芹菜葉蒸芹菜葉蒸芹菜葉

蒸芹菜葉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

平時我炒芹菜的話如果發現葉子很少就幹脆跟芹菜一起炒了吃,但是如果讓老公摘菜的話,他肯定把葉子單獨摘下來放那裏,意思是不要了,這次這個就是給我扔了一個盆裏,我問他這芹菜葉子怎麽吃呢,他就回答不要了吧說不好吃,我說幹嘛不要啊,芹菜葉營養價值挺高的呢,在老家的時候芹菜葉還有野菜都這樣蒸著吃的呢,還挺好吃的,而且又營養,然後又砸一個蒜泥,吃著非常的爽口,我做出來後老公嚐了下說還真的是好吃呢,然後吃了不少嗬嗬。

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C'est bon！法式豬裏C'est bon！法式豬裏C'est bon！法式豬裏

C'est bon！法式豬裏

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

讓你的豬裏肌開口說,:,C'est,bon！,(法文,:,好吃!) 因為多蜜醬汁(demi-glace,sauce)沒用完覺得很浪費,所以決定再加碼煮一道適合配白飯或沾麵包的法式豬裏肌~多蜜醬汁(demi-glace,sauce)做法的詳見我的菜譜。同步更新在:http:,,mrsbroccoli888.pixnet.net,blog

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黑椒西冷牛排芝士披薩黑椒西冷牛排芝士披薩黑椒西冷牛排芝士披薩

黑椒西冷牛排芝士披薩

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

今年雙十一衝動的購買了烤箱,結果卻是發現燒錢的開始,其實一向吃清淡的我,為了研究烤箱,人上火不少,也燒錢了很多,真心表示烤箱烘焙不是我這種窮孩子玩的,之前買了兩袋馬蘇裏拉芝士碎,一直都沒有使用,一直想自己做個披薩,終於今天動手做了,看似每一步都很不錯,但是,,,嗚嗚,其實我錯了一步,牛排要提前炒幹,不然生的去烤,很多肉汁出來,破壞了整個作品。下次改了這一步,一定就是美美的披薩

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解密舌尖2之大盤雞解密舌尖2之大盤雞解密舌尖2之大盤雞

解密舌尖2之大盤雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading新疆菜

看到豆友可可發布了很多新疆美食,非常喜歡！總想著要學~大盤雞發源地是新疆沙灣縣,在新疆炒菜的基礎上配以多種作料而成,融合了不同民族的風味。我也學著做一次新疆大盤雞,也第一次做了皮帶麵,雖然大盤雞的用料並不地道,用的本地幹紅椒代替了新疆的辣皮子。。。但是味道也很讚哦~用了蘇泊爾火紅點2代無油煙炒鍋,沒有油煙,炒糖色時一點也不粘鍋。

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菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉

菠蘿咕嚕肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

清爽酸甜,外酥裏嫩的肉團,和脆嫩鮮甜的菠蘿,酸甜口味的濃鬱湯汁,是熊貓和我的最愛,每次都是搶著吃。 因為菠蘿在這個季節很難買得到,做起來又有點麻煩,所能很久沒炒了,最近熊貓老吵著要吃,害我跑遍了附近所有的市場和水果店,才買到一個。

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回民粉蒸肉回民粉蒸肉回民粉蒸肉

回民粉蒸肉

2小時以上/ 5-6人/ Loading西安小吃

【粉蒸肉】此菜遍布全國各地,大江南北。上得廳堂,入得家常。,,,人人都愛,家家都做。一個人一個口味,一個地方一個特色。 不過要是提起西安回民的【粉蒸肉】,這個"差異"就有點大了。其他地方的粉蒸肉大都是米粉和豬肉製成。然而西安回民不單是用牛肉,而且還用的是麵粉。這一點估計是走遍全國獨一份吧。 相傳,盛唐時期,一批阿拉伯商人沿著“絲綢之路”到長安做生意。一天中午行至祁連山下茫茫戈壁,搭起帳棚做起飯來,把切好的肉塊與待用的調料和麵粉擺在一個小案上。不料,一陣狂風四起,

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