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豬肉漢堡

2小時以上/ 3-4人/

KFC這個洋快餐,價格貴先不說,最重要的是現在經常會爆出讓人觸目驚心的新聞,如雞肉問題,油質問題,衛生問題等。女兒在看了這麽多的新聞後也是對這美味望而卻步,不過也會經常念叨著想吃,好在現在自己也能在家做些了,這不,昨天在她的要求下烤了兩盤的麵包和肉餅,小家夥一口氣吃了好幾個（做的都不大,隻有放在掌心的份）,嗬嗬,自己做的吃著也感覺到放心些,將一些問題雞肉換成了平時常吃的豬肉（正在發育期的小朋友還是少吃雞肉的好呢）,同樣的美味,女兒非常滿意哦！份量：8個,約42g每個

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中種冷藏發酵-蜂蜜小

2小時以上/ 6人以上/

西餐

在普通的蜂蜜小麵包配方上進行了改動,用中種法冷藏發酵後更加柔軟。中種法又稱二次發醒法,一般先取總麵粉量和原材料的一般先進行一次發酵,變成中種麵團,再與剩餘的麵粉和材料進行第二次發酵。。麵包經過二次發酵階段能令麵團形成較更好的網絡組織,以及能產生特有的麵包發酵香味,因為是低溫冷藏下發酵,能事使麵團發酵的更加成熟,製作好的麵包口感也會更加柔軟。

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[手工美食]紫薯馬芬

30分鍾-1小時/ 5-6人/

西餐

香香甜甜,色彩漂亮的紫紅薯,一直都是我的大愛,這款馬芬,原方子用的是板栗,我把它改成了紫薯,不管是口感還是顏色方麵,都讓人非常的喜歡哦。

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酥皮肉鬆麵包卷

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

早餐總是換到吃的.今天就做的是酥皮肉鬆包.我做麵包的隨意性比較大.沒有正規的套路,都是臨時發揮,看到冰箱有啥用啥.肉鬆是前期買回放冰箱都忘記了,酥皮是前期做的早餐千層酥餅時剩的一點麵.我把擀好的餅用高溫紙隔開凍在冰室裏.這次就一起用上了.

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牛肉漢堡

10-20分鍾/ 5-6人/

西餐

為了早上可以更加從容地準備早餐,提前一天晚上就可以把漢堡胚烤好,肉餅做好,生菜清洗幹淨。第二天早上把漢堡胚從中間切開,放進烤箱用110度烤幾分鍾,取出後夾上餡料即可。

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奶香奶酪吐司

1-2小時/ 5-6人/

西餐

從何時起,我們的6塊腹肌合成一塊？從何時起,傲人的體重暴增30斤？追溯源頭該從我們擁有烤箱開始。 ,,,,容量,是一個烤箱的重要衡量標準,溫度再精準,如若容量不足,也難達到與友同樂的換了體驗。CO-3701電子變溫烤箱,37L的家庭黃金容量,能同時烘烤2個吐司或2盤餅幹。今天小編為大家帶來CO-3701的又一款傑出作品：奶香奶酪吐司。同時烘烤2個吐司,仍然做到完美烤色,精準溫控！獨樂了不如眾樂,多烤一個,多一份歡樂。快收藏食譜,為即將上市的CO-3701電子變溫烤箱做歡樂烘焙的準備吧。

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小車吐司

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

終於敗了這類型的吐司模了,還敗了一根排氣擀麵杖,確實好用啊！小車車模,看包裝上的成品照片,真的超級漂亮啊,可是我做出來,特別是塗上巧克力後,我自己怎麽看都覺得像是UFO,而且越看越像,應該改名叫——小小UFO吐司,哈哈

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鮪魚麵包

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

踏入烘焙之門,麵包幾乎成了每天早餐必不可少的一分子,為了避免日久生“厭”,自然要想辦法讓口味多點變化～特別是在夏天,胃口通常都沒那麽好,鹹香的料理麵包就成了烤焙的首選。

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紫薯雪梨果

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜

很喜歡這個點心做好後的樣子,還有一個,就是要消滅家裏的紫薯。

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鳳梨酥

1-2小時/ 3-4人/

台灣小吃

大概有個1,2年沒做過鳳梨酥了。我這個人本身過於糾結,如果沒有好吃的餡,那令可不吃。以前一直淘寶的一家台灣人那裏買鳳梨餡,自從那個人不做後,我再也沒買到過好吃的鳳梨餡了,於是,決定還是自己動手來做餡。

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羊肉烤包子

30分鍾-1小時/ 3-4人/

新疆小吃

烤包子又叫薩木沙,屬於新疆風味小吃,新疆人做烤包子一般都會在囊坑裏麵烤製,烤製前要在囊坑裏噴灑鹽水,一般用死麵來做包子皮,餡料會選用新鮮的羊肉加洋蔥,再配以鹽孜然等調味品調製而成。烤包子皮包餡大,是比較能抗饑的新疆食物。據說新疆當地人吃烤包子會備一盆涼水和一把匕首,吃烤包子的時候先用匕首刮去包子底部焦糊的部分和饢坑壁上粘下來的硝土渣,然後把烤包子堅硬的底部浸泡在那碗中的涼水裏,這樣可以使其軟化,咬起來可以省些力氣。為了解決包子烤後皮會發硬不好咬的問題,我在調製麵團的時候加了油脂

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