1.所有材料除黃油外放入麵包機揉麵20分鍾，表麵光滑後繼續揉麵30分鍾。至麵團出薄膜即可。

2.麵團放入盆中，報上保鮮膜，放溫暖濕潤處基礎發酵至2、5倍。

3.把麵團擀成模具接近的寬度，從上到下卷起。

4.放入事先摸好油的模具中，再噴些水，蓋上蓋子溫暖出二次發酵30分鍾。

5.烤箱預熱180度，上層，上下火，30分鍾。模具涼後開蓋，從一側輕推即可脫模。