幹黃椒做法 - 搜索結果

土匪豬肝－下酒菜

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土匪豬肝,咋聽這個菜名感覺有些霸氣,你可千萬不要被嚇倒,其實這是一道非常美味和地道的好菜。土匪豬肝,並非是土匪呷的豬肝,因其在做法和風味上原汁原味的保留了湘西美食的特色,故命名為“土匪豬肝”。特點：外焦內嫩,香辣霸氣,口感鮮嫩,野性十足。

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我們湖南人的口味一般來說都是比較偏重的,所以臘牛肉味道以特別辣,特別香的的特點堪稱天下一絕,也是最適合用來下酒的一道菜。這道菜還是用我這裏特有的一種幹黃辣椒炒製而成,更加香辣可口。特點：香辣爽口,臘味濃鬱。

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生在水鄉,從小吃魚就成了家常,哈哈,而且吃法多樣,你看,這魚尾又是別樣吃法了,不是新鮮的吃,而是曬成幹,再吃。配上特有的幹黃椒,酥香麻辣,飯遭殃啦！

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湖南臘味的曆史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳肴,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉,臘雞,臘魚為主料蒸製而成。, 今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心,請親們品嚐。