這道煎餅在東瀛是非常有名的,叫做"お好み焼き",意思是"隨你煎";顧名思義就是自己高興想放啥就放啥,沒有特別的規定,隻要"餅底"能先做好,其他的..冰箱裡剩餘的菜,不管蔬菜或魚肉都可以拿來煎,非常方便,所以也受到主婦們的喜愛,幾乎大人小孩都喜歡。。 種類變化無窮,而我,就是一位懶惰的單身族,所以大言不慚的在此說..我就是一個"隨你煎餅"高手,冰箱裡拉拉雜雜的大小剩菜,我就可以做出二十幾種不同味口。嘿嘿！現在就讓我帶
最近雖然白天天氣慢慢變的溫和,但是早晚的氣溫還是差距蠻多的。中午買了一塊豆腐,本想涼拌著吃,後來又拖到晚上,結果天氣變冷了,所以我把預定要吃的涼拌改為炸豆腐。 這道炸豆腐也是很傳統的日式做法,雖然是用炸的,但是清淡的醬汁加了生白蘿卜,讓整個炸豆腐的口感顯得不油膩,還很下飯哦。
第一回做,感覺麵糊稠了,影響了口感,還有蕃茄醬不應該加。晚上再嚐試看看,而且要開到最小火的話,灶頭的火隻有中間那幾個孔有火,鍋子受熱又不抣。還要繼續找方法
日本料理小店裏,,,,,常見的料理,,,,,比較簡單,,,,加上,蔥,,薑,,柴魚片,,生抽就行,,,,原汁原味,,,,,主要是生抽最好用日本產的
壽喜燒是日式牛肉鍋,也就是日式火鍋,味道清甜,做法多樣,可根據手邊的材料和喜好做調整,但是牛肉必不可少,做法非常簡單。
