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炸粉相關的做法菜譜

炸天婦羅炸天婦羅炸天婦羅

炸天婦羅

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

買了現成的天婦羅炸粉,炸了越南草蝦和秋葵。配上專門的天婦羅醬油,真的好吃！

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[手工美食]蒜香炸豬[手工美食]蒜香炸豬[手工美食]蒜香炸豬

[手工美食]蒜香炸豬

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

炸豬排,最好選用梅花肉,梅花肉是肩裏肌肉靠胸部的部位,因為肉質紋路是沿著軀體走向延展,因此筋肉之間附著有細細的脂肪,醃製後或炸或烤,瘦而不柴,肉汁四溢的口感最是好吃的,炸過後的豬排外酥裏嫩,風味十足。 最好提前半天醃製豬排,洗淨後切成一厘米左右的厚度,調入家人喜愛的香料,拌勻後裹上保鮮膜,放入冰鮮保鮮醃製,香味滲透肉內,越嚼越有味~

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香酥雞翅根香酥雞翅根香酥雞翅根

香酥雞翅根

10分鍾內/ 3-4人/ Loading西餐

不知為何,自己的胃很奇怪,一段時間會聞到油炸的味道就反胃,很長時間都不想吃。但有時又會很喜歡吃油炸食品,連續的漢堡,炸雞,薯條吃起來。春節假期時,家周圍的店很多都關門了,隻有家小漢堡店一直營業,吃了幾次後雖沒有膩煩但是不想吃了。因為味道實在是一般,不過聊勝於無罷了。 , 一晚閑逛超市時又至調料區搜尋看有什麽新上的調料沒,發現了一款起鱗炸粉,包裝上寫著用它來做炸雞就和外麵的一樣會有像鱗片一樣的硬殼。吃貨頓生欣喜之心,立馬掃入購物車中,再購了雞翅根回家自製美味炸雞。 , 完整介紹  

油泡龍頭魚油泡龍頭魚油泡龍頭魚

油泡龍頭魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading潮州菜

龍頭魚潮汕白話叫“殿魚”殿有硬的意思,“殿魚”有著像豆腐一樣軟滑的肉質,蒸,煮湯,油泡在潮汕地區很受喜愛,特別是油泡,因為在家做比較費時,所以到酒樓或是大排檔都會點上一盤過過嘴癮。

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香煎鱈魚香煎鱈魚香煎鱈魚

香煎鱈魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading清真菜

鱈魚屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。其肉質白細鮮嫩,清口不膩,除鮮食外,還加工成各種水產食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。鱈魚肉味甘美,營養豐富。肉中蛋白質比三文魚,鯧魚,鰣魚,帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣隻有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍；肝髒含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA,DPA外,還含有人體所必需的維生素A,D,E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人將它稱為餐桌上

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香酥雞翅根香酥雞翅根香酥雞翅根

香酥雞翅根

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

雞肉含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管,皮膚及內髒頗具效果。雞肉內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力,生長,上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長發育都是必須的。這次我選用的是雞翅根,雞翅根是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一。

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香酥炸雞塊香酥炸雞塊香酥炸雞塊

香酥炸雞塊

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

都知道油炸食物不能多吃,可是都難以拒絕它的香味,偶爾吃一次也不算過分,嗬嗬~隻能這樣安慰在自己了,每次吃完油炸食物,第二天總要多運動一會,這樣做是否真有效果姑且不論,最起碼麵對美食能坦然接受。。。不過,還是要學會控製,就如這盆炸雞塊,一塊起,三塊止。忍住！！！

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蠔烙蠔烙蠔烙

蠔烙

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

今年過年到汕頭過年,蠔烙是汕頭的一種很美味的小吃,婆婆知道我喜歡吃這個,早上5點就出去買蠔。買回來後,公公和婆婆教我做這個,第二天我自己操作,由於我油放的不是很多,火候也不夠大,吃起來沒有公公做的好吃,不過還是很滿意自己的成果,嘻嘻

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排骨香芋煲排骨香芋煲排骨香芋煲

排骨香芋煲

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

寒冷的冬天吃飯也要溫暖,煲仔菜和火鍋最能帶來熱氣騰騰的感覺。在廣東很多家庭喜歡在寒冷的冬季做一煲“熱辣辣”（是熱氣騰騰的意思）的菜肴端上餐桌一家人坐在一起品嚐家的味道。今天再來煲仔菜係列和大家分享一下,砂鍋保溫性強,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,做出來的菜肴有一種獨特的香味。排骨芋頭煲就這樣誕生了。

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炸酥肉炸酥肉炸酥肉

炸酥肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading閩菜

今天做了一盤,自己創的炸酥肉,真的是外焦裏嫩,濃濃的孜然味讓人回味無窮啊！全家人都吃得很開心。

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福州油餅福州油餅福州油餅

福州油餅

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading閩菜

其實對於這些傳統食物,在我骨子裏麵情結卻是根深蒂固的。小時候舞就是在每天早上的福州鍋邊糊,福州油餅和油條中渡過的。那時候街上賣的這些傳統早點都是用柴火燒鍋做好的,而現在的小吃則多了很多速食的味道,用煤氣灶,自然少了很多家的感覺,曾經舞也在家裏做過,依然找不到當初的感覺,所以現在吃著這些傳統小吃,更大意義上來說對我是種懷念吧！

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鳳尾蝦鳳尾蝦鳳尾蝦

鳳尾蝦

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading閩菜

香,酥,脆,隨著蘸料不同口味也就不同。蘸料可選芥末醬油,醬油醋蒜,美乃滋等等......

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