夏天到了,適當吃點苦,可以去火。比如苦瓜,黃瓜等。 夏日炎炎,沒做防曬措施,就被曬黑,又黑又紅,再皺眉頭就成苦瓜臉。誰都不愛看一張苦瓜臉和高高再上的臉,這樣別人都不願意幫你。 要常懷歡喜。常懷感恩,包括對有過過節的人。這樣臉上自然微笑。 今天中午,尋思去坐班車。同事說用電動車捎我一段,剛走到單位門口,開車的同事說：“我回家,順路,捎著你吧”就這樣我又坐了一次本田跑車。騎電動車的同事說我有福,我囑咐她：“路上慢點。”,車上跟同事說：“麻煩你兩次了,也不知道什麽時候能幫上你
昨晚試了一下,用空氣炸鍋做出的煎饅頭片很香,而且隻需要少量的油,無需翻動,好了就“叮。” 今早就想著：怎麽把檸檬兩頭的皮用起來,怎麽把做蒸蛋黃糕剩下的蛋清利用起來。於是就誕生了這道“香酥黃金饅頭”,有檸檬的清香,黑芝麻的黑營養。
粽子葉,除了竹葉之外,在山東的山區還有一種,就是菠蘿葉,但不是水果菠蘿的葉子,是一種樹的葉子,它的價格比粽葉稍微貴點,包的時候沒有什麽難度。菠蘿葉子需要泡,煮之後才能用。
很經典的一道家常味,要想炒出好的味道,第一生抽味道要好；第二粉條質量要好,煮出來要不容易陀
大頭腥又名鱈魚,是經濟實用型海產魚,在市場上特別常見,今天在市場上看到這麽多賣大頭腥的,而且價格比較便宜,魚的新鮮度又好,就買了一些做家常燒,味道不錯的。
這是一道經典家常菜中魯菜係的芫爆裏脊,芫爆是以油爆的技法為操作基礎,以芫荽（又名香菜）為唯一配料,並用胡椒粉調味的的烹飪技法。,因為我家的航寶不愛吃胡蘿卜在這裏麵我又加了一點胡蘿卜,做完以後航寶連胡蘿卜都吃完了。謝謝梅老師菜譜。
羊腰子是一道非常受歡迎的魯式小炒,也是一道營養滋補的好食材,具有味道鮮香口感豐富,營養全麵老少皆宜的美味佳肴。 《日華本草》說,羊腎能“補虛損,陰弱,壯陽益腎”。 羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配製的名酒,名肴,名膳,多不勝舉。, 羊腰子營養價值含有豐富蛋白質,維生素A,鐵,磷,硒等營養元素,有生精益,羊腰子味甘,性溫,羊腰子活力素主要適用於易疲勞人群,可調節免疫力,有補腎氣,益精髓的作用。
做營養豆花是期待了好久的。在食品添加劑店買到內酯。可以動手做了。第一次做,沒仔細看說明書。內酯沒用溫水化開就直接倒入熱豆漿中,而且分量也不夠。第二次做,內酯的量是用電子秤稱的,正好2克,看到豆漿打腦兒那一刻,好有成就感。以後就可以自己在家做豆花吃了。
蘋果老師說：“這是70後回憶的一道菜！”也不知是沒趕上時候,還是我們那裏根本就沒有流行,反正是沒吃過,因為是肥豬肉,不敢做太多,隻有120克,開吃時後悔了,外脆甜,內酥香,根本吃不出肥肉的感覺！兒子說：“媽媽做的糖醋排骨嗎？”吃了一口又說：“是炸魚嗎？”哈哈哈。。。吃不出來,公公也說不知是啥？老公今天加班,給他留了3個嚐嚐鮮,他說：“什麽呀？這麽好吃,仔細品品,有點油渣子味。”對,就是這個味,但是有脆脆的糖包裹著,一點也不膩,覺著像是在吃零食。。。
斑馬蝦,生長在低水溫海域的野生蝦,背部花紋黑白相間,猶如斑馬。這蝦比一般的基圍蝦略大,由於生長在低水溫海域,所以肉質更加細嫩緊實,營養更豐富喲。老少皆宜,對於女性來說更是滋補佳品。這次回去特意買了幾隻給公公婆婆嚐嚐鮮,但不會做,隻好把它煮熟蘸醬吃了。
夏天真的到來了,韭菜就不可以再吃了。春韭夏蒜說的就是夏天要多吃蒜,殺菌的,我爸說的 著應該是我最後一次買韭菜了,因為韭菜到了夏天聚集的毒素太多了,最好就不要再吃了
白鱗魚是比較上講究的一種魚,原來常見的是清蒸鹹白鱗魚,現在隨著每年休漁期的實施,各種魚類產量越來越高,一些不常見的魚,逐漸出現在百姓的餐桌。 白鱗魚味道鮮美,細膩,最大的缺點刺比較多,吃的時候小心點細刺。
老師晶瑩剔透的琉璃肉,真的好誘惑呀,太美了！ 一看材料大肥肉,我傻了哈！前麵幾次的五花肉的肥部份,做的已經沒有一點肥膩感了,家裏沒人解決,這全肥的,真的沒有太大的信心！萬一呢,萬一做不成功,更沒人幫我解決了！ 於是選了最瘦的五花肉來做,老師這個方法做出甜口的瘦肉條,酥脆裏麵很有嚼頭的瘦肉,不是菜了,可以當零食了呢！意外的收獲！ 美麗的糖漿掛在肉條上,雖沒有肥肉的剔透,卻也非常晶瑩,糖漿被我熬得有點深,貌似糖醋排骨哈！
今天早上打豆漿,忘了安裝“超微勁磨器”了。結果豆漿不是豆漿,帶到單位煮了好幾個開,還是怕不熟,所以沒喝。豆渣也不是豆渣。研到這種程度,正好做成小豆腐。昨天剩下的洋蔥,小蔥。湊一道雙蔥小豆腐。 上大學的時候,,南區招待所的特色菜,就是這種小豆腐,它是拿蘿卜纓炒菜,超補腦。
百變蒸蛋黃是寶貝最好的早餐輔食,營養最全麵。夏天多吃點紅,西紅柿這個時候不打藥,自然生長,可以多吃,炒菜或者當水果吃都不錯。
