白汁三文魚秋葵煮意粉
好久沒有拍菜了,今天突然有興致煮意粉,又有興致拍菜,機會難得。事實上這個家庭製作的意粉不比外賣餐館的差,賣相不錯,味道更是非常的棒！
白汁三文魚秋葵煮意粉需要的食材準備
白汁三文魚秋葵煮意粉做法步驟配圖
1.準備食材：三文魚、意粉、白汁、秋葵、歐芹、九層層。
2.將三文魚去骨切粒、秋葵同樣切粒。
3.先處理意粉，燒開一鍋水，放入少許鹽再倒入意粉，煮數分鍾至意粉軟硬程度適合自己。
4.倒入濾水籃，適量清水過濾瀝幹水分備用。
5.燒熱鍋倒入白汁，同時加入一瓶子分量的清水（原則是洋蔥炒鍋比較香，家裏洋蔥用完了）大火煮沸。邊煮邊攪拌，按個人口味調入適量鹽與雞精調味。
6.燒開之後將意粉重新倒入，充分攪拌。
7.灑上歐芹。
8.攪拌均勻即可。
9.盛入器皿內。
10.燒熱平底鍋倒入適量橄欖油，將切好的三文魚粒倒入，略煎。
11.再加入切好的秋葵一起炒均勻。
12.調入一勺的香料調料。
13.放入九層塔。
14.攪拌均勻後即可熄火。
15.將炒好的三文魚秋葵倒在意粉上即可食用。
做好白汁三文魚秋葵煮意粉的竅門要領
1,煮白汁最好還是用洋蔥炒鍋,這樣煮出來的效果更好。2煮意粉視個人口味而決定要煮多久,喜歡有嚼頭的可以煮短一些時間,喜歡吃軟一些的就要煮時間長一些。
白汁三文魚煮意粉
最近這些日子似乎與意粉較上勁了！去年一整年都好像沒煮過一次意粉,盡管家裏常備有各種花式的漂亮意粉。總之沒心思的話就根本不去碰它,讓它們靜靜躺在食物櫃裏。