意大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,也是最容易被接受的。 意大利麵的形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,空心型,貝殼型的林林總總數百種。 最近天氣高溫難耐,中午也不想幾盤幾碗的炒菜,於是用螺旋形意麵做了個炒意麵,有菜有肉一盤意麵就搞定一餐！

蘑菇香草炒意麵需要的食材準備

• 主料：螺旋意麵
• 輔料：橄欖油 鹽 黑胡椒碎 香草碎
• 準備時間：10分鍾內

蘑菇香草炒意麵做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。

2.意大利麵入鍋中加少許鹽煮熟。

3.然後把意麵過涼水備用。

4.蘑菇切片，西紅柿茄丁，洋蔥切碎，火腿切片。青紅椒椒切碎。

5.炒鍋加入橄欖油。

6.放入洋蔥炒香。

7.加入蘑菇，西紅柿繼續翻炒。

8.加入鹽。

9.加入香草碎燒煮3-5分鍾。

10.然後再加入火腿片。

11.加入意麵翻炒。

12.加入黑胡椒碎。

13.最後加入青紅椒圈。

14.反炒均勻關火。

做好蘑菇香草炒意麵的竅門要領

意麵隨意那種都可以。 沒有香草碎加入法香碎口感也好吃。