幹筍孑燒牛腩
牛腩燒筍子味道鮮美,是一道家常菜。
幹筍孑燒牛腩需要的食材準備
幹筍孑燒牛腩做法步驟配圖
1.幹筍孑備好
2.用冷水泡發洗幹淨再泡如此反複三天就泡好了
3.牛腩洗幹淨
4.切小塊
5.鍋中到油炒香佐料
6.在炒牛腩放點酒去腥
7.放老抽生抽郫縣豆瓣炒香上色
8.加水煮開
9.到入砂鍋煮三十分鍾中火放一滴醋
10.把切成條的筍子加入在中火煮十五分鍾加入一勺豬油讓筍子更嫩口感更好
11.筍子燒好放點鹽雞精
12.裝盤撒點香菜如果吃麻辣可加花椒麵辣椒麵更好吃
13.成品
做好幹筍孑燒牛腩的竅門要領
牛腩要燒酥軟放一滴醋更快味道也香。
