煮毛豆夏天一道小吃,閑著聊天時吃也是下酒小吃。

五香毛豆需要的食材準備

• 主料：毛豆
• 輔料：幹辣椒 鹽 茴香 香葉 草果 桂皮 八角 大料 薑 花椒
• 準備時間：10分鍾內

五香毛豆做法步驟配圖

1.毛豆洗幹淨剪去兩頭

2.放二勺鹽醃製十分鍾

3.佐料備好

4.醃製好的毛豆放鍋裏，加水剛好淹過毛豆，加佐料開中火煮五分鍾就可以了

5.裝碗裏

6.成品

做好五香毛豆的竅門要領

毛豆兩頭用剪刀剪一小口子讓毛豆更容易入味。