四川回鍋肉
四川回鍋肉,香噴噴的回鍋肉讓你此刻隻有一個想法:來碗米飯~~~~嘻嘻。我們就來學習一下吧！！
四川回鍋肉需要的食材準備
四川回鍋肉做法步驟配圖
1.食材：五花肉300g 豆瓣醬30g 豆豉15顆 花椒20顆 蔥頭6個 蒜苗4根 紅椒1個 白糖5g 薑3大片 大蒜4瓣 醬油20g 料酒10g
2.起鍋開火，將五花肉平鋪在鍋中，小火煎至兩邊金黃出油。
3.然後加入花椒，薑片，豆豉炒香。
4.加入豆瓣醬炒勻。
5.再加入大蒜，紅椒，蔥頭繼續炒。
6.加入醬油，白糖，料酒。
7.最後加入蒜苗，將蒜苗炒熟即可出鍋。
8.出鍋啦~~香噴噴 ~~~~~
做好四川回鍋肉的竅門要領
肉片入鍋的時候要中小火耐心慢煎,至肉片卷曲又不會幹焦；
