芝心香腸披薩
感覺好久沒吃披薩了,冰箱裏還有些馬蘇裏拉奶酪絲,搜羅家裏現有的食材,湊出一個芝心卷邊的香腸披薩。撒上滿滿的奶酪,一定不要吝嗇奶酪絲,用的料要足,切塊後才能提起長長的拉絲,吃起來才夠過癮。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
芝心香腸披薩需要的食材準備
芝心香腸披薩做法步驟配圖
1.原料備用。
2.餅皮原料除橄欖油以外，倒入大容器內。用筷子攪拌成鬆散狀態，即可加入橄欖油。（高筋麵粉50g、低筋麵粉50g、細砂糖5g、鹽1g、酵母粉1g、水55g、橄欖油5g。）
3.繼續用手揉成具有延展性的麵團，收圓進行發酵。
4.麵團發酵至兩倍左右後，取出揉均勻。
5.香腸切片、表椒切成圈備用。
6.麵團擀成大圓片，鬆弛十分鍾後邊緣卷入奶酪絲。
7.卷好的餅底，底部用叉子均勻的叉上孔。
8.底部均勻的抹上一層披薩醬。
9.均勻的撒上少量的奶酪絲。
10.鋪上青椒圈。
11.然後鋪上三分之二的香腸片
12.再鋪大量的奶酪絲。
13.鋪上剩餘的香腸片。
14.再均勻的鋪上一層奶酪絲。
15.烤箱預熱，上下火230度，20分鍾左右。（請根據自家烤箱做適當調整。)
16.出爐即可食用。
做好芝心香腸披薩的竅門要領
烘烤時間請根據自家烤箱做適當調整。
芝心香腸披薩
感覺好久沒吃披薩了,冰箱裏還有些馬蘇裏拉奶酪絲,搜羅家裏現有的食材,湊出一個芝心卷邊的香腸披薩。撒上滿滿的奶酪,一定不要吝嗇奶酪絲,用的料要足,切塊後才能提起長長的拉絲,吃起來才夠過癮。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,