天氣轉涼,已到深秋時節,在廣東最適宜喝滋潤養生湯,今天買了些藥材搭配豬骨,做了一道滋潤清肺湯,味道不錯,藥材分量如圖,都是藥材店家配的,適合2人飲用。

清潤豬骨湯需要的食材準備

• 主料：豬骨頭
• 輔料：白術 南北杏 黨參 幹百合
• 準備時間：10-20分鍾

清潤豬骨湯做法步驟配圖

1.洗豬骨頭清洗幹淨。

2.豬骨頭放沸水裏燙氽。

3.撈出，再清洗幹淨。

4.準備好藥材。南北杏、白術、黨參、幹百合。

5.將南北杏、白術、黨參、幹百合洗幹淨。

6.砂鍋裏放入骨頭，加入適量水。

7.加入南北杏、白術、黨參、幹百合。

8.大火煲至沸騰，轉小火煲2小時左右。

9.成品

做好清潤豬骨湯的竅門要領

1,豬骨頭先飛水再煲湯,可以很好地去血水,除異味。 2,時間控製在1個半至2小時即可。