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腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

腐竹白果雞蛋糖水

30分鍾-1小時/ 1-2人/

腐竹白果雞蛋糖水,清潤的廣式糖水,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。大雪,冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節的正式開始,到了可以進補的好時節,也是餐桌上肉類唱主角的時候。不過,天氣寒冷,活動更少了,這樣反而容易積食積熱。天氣幹燥,常會感覺口渴,皮膚幹燥。有潤肺止咳,清心安神等功效的百合,冰糖,自然也是冬季食用之佳品。此時,肉食過多,不凡煮一碗清潤的腐竹白果雞蛋糖水吧,有清熱化痰,理肺益氣,補養腸胃的功效。

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

桂花酒釀丸子

10分鍾內/ 1-2人/

江南地區比較流行的小吃,酸甜可口,有滋陰養顏,催乳豐胸,益氣生津,利水消腫等功效。軟糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒釀,加上清香的桂花點綴,既有內涵又有顏值。酒釀沒有經過過濾提純,度數很低,不會喝酒的你也不用擔心。

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

30分鍾-1小時/ 1-2人/

老薑紅薯糖水是廣式糖水之一,口感滑潤,香甜醇美,潤腸開胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就連亦舒都寫過：有一種食物,叫番薯糖水,真好吃。媽媽喜歡加入老薑同煲,紅糖,老薑,紅薯的組合,是我記憶中最溫暖的味道。如果不喜歡辣味,可以少加,但是完全不加卻總覺得已經不是這道糖水的味道。除了紅糖,老薑,紅薯這三種缺一不可的食材,葉子還喜歡搭配理脾健胃,利濕消積,寧心安神的百合,醇甜清香風味別致,營養豐富。

秋季潤燥養顏[桃膠皂

秋季潤燥養顏[桃膠皂

秋季潤燥養顏[桃膠皂

秋季潤燥養顏[桃膠皂

2小時以上/ 3-4人/

昨天白天還是烈日炎炎,晚上下了整晚的細雨,一早起床就覺得涼風習習,雖未覺得冷,但已感秋季幹燥,早上洗臉後覺得臉上緊繃繃的,這皮膚也開始幹燥粗糙起來了。桃膠,皂角米,銀耳,都富含然植物膠原蛋白,是美容養顏聖品。冰糖又有潤肺的功效,一起燉煮後口感軟糯絲滑,具有祛燥滋陰養顏的作用,最適合現在天氣食用。

清潤豬骨湯

清潤豬骨湯

清潤豬骨湯

清潤豬骨湯

1-2小時/ 1-2人/

天氣轉涼,已到深秋時節,在廣東最適宜喝滋潤養生湯,今天買了些藥材搭配豬骨,做了一道滋潤清肺湯,味道不錯,藥材分量如圖,都是藥材店家配的,適合2人飲用。

鮮甜花蟹粥

鮮甜花蟹粥

鮮甜花蟹粥

鮮甜花蟹粥

1-2小時/ 1-2人/

秋風起,蟹腳癢！現在正是吃蟹好季節,有人愛大閘蟹,有人愛膏蟹,有人愛海蟹,而葉子,鍾情所有的蟹。膏蟹肉厚膏多;花蟹肉雖少,卻特別鮮甜,做湯煮粥都能讓湯粥變得鮮甜無比;大閘蟹則膏香肉也甜,對於我而言,難以取舍。今天到市場買菜,剛好看到鮮活的花蟹,於是,買幾隻回家煮粥。當然,不一定得用花蟹,選擇自己喜歡的就可以。

淮山排骨金湯

淮山排骨金湯

淮山排骨金湯

淮山排骨金湯

1-2小時/ 3-4人/

這款湯水適合一家老小食用,淮山藥又叫山藥,即薯蕷,別名懷山藥,土薯,山薯,山芋,玉延。有健脾益胃,助消化,滋腎益精,益肺止咳,降低血糖,延年益壽,抗肝昏迷的功效。配上蟲草花一起熬湯,湯水清甜滋潤,色澤金黃誘人,湯水鮮甜好喝。

桃膠燉牛奶

桃膠燉牛奶

桃膠燉牛奶

桃膠燉牛奶

2小時以上/ 3-4人/

桃膠燉牛奶,一道口感順滑,味道清甜的甜品。桃膠,山桃等樹皮分泌出來的樹脂,又名,稱桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠。由粘稠的液體經過日曬蒸發水分,產生的固體。它有清血降脂,緩解壓力,抗皺嫩膚的功效。它含有碳水化學物,脂肪,植物膠蛋白。這裏用到25克是3個人的分量。

花蛤絲瓜湯

花蛤絲瓜湯

花蛤絲瓜湯

花蛤絲瓜湯

10分鍾內/ 1-2人/

一道特別適合夏天的湯水,製作快速,五分鍾就能喝到這道清甜爽口,消暑減肥的花蛤絲瓜湯。絲瓜是夏季盛產的瓜類之一,味道鮮美,口感清脆,膳食纖維和水分特別豐富,夏天可以多吃,有利於補水,消暑,減肥。花蛤有高蛋白,高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪的營養特點,還有滋陰明目,軟堅,化痰之功效。

開屏魚

開屏魚

開屏魚

開屏魚

10-20分鍾/ 3-4人/

家裏來了客人,怎麽著都要做幾道拿得出手的菜。送你一道做起來簡單,成品卻足夠驚豔的開年大菜—開屏魚。

平菇水瓜湯

平菇水瓜湯

平菇水瓜湯

平菇水瓜湯

10-20分鍾/ 3-4人/

早上打開冰箱,看見還有一點存貨,立馬改變主意不去菜市場了,取出零零碎碎的食材,隻有一小包平菇和一根水瓜比較完整,其它的已經發焉,兩個辣椒已經變成辣椒幹了。趁這個機會又把冰箱清潔整理一番。。。中午就把水瓜和平菇煮了,第一次這麽搭配,湯煮好後迫不及待的舀了一小勺試試,好甜！無意中發現新美味~親們快快做起來哦,這款湯水簡單省時,關鍵是鮮甜美味！

桂花蜜山藥

桂花蜜山藥

桂花蜜山藥

桂花蜜山藥

10分鍾內/ 1-2人/

每天早晨送女兒上學,是件特別愉悅的事情,路上,清香撲鼻…… 因為路旁種著桂花,而且這裏甚少有車經過,風中淨是桂花香,令人神清氣爽。桂花是既可以綠化又可以食用的花種,用桂花做原料可用於化妝品,糕點,糖果,還可釀酒。桂花味辛,可入藥。以花,果實及根入藥。桂花可以化痰止咳,用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。尤其治療牙痛,還是挺有效的。媽媽牙痛的時候,總會泡桂花水喝,的確有緩解。山藥有健脾益腎,延緩衰老,減肥降脂,增強人體免疫功能的作用。它含有的膽堿

魚尾湯

魚尾湯

魚尾湯

魚尾湯

10-20分鍾/ 3-4人/

一直很懶,都想做有湯喝,又有菜下飯的美食,所以很喜歡這個食譜

肉圓青菜湯

肉圓青菜湯

肉圓青菜湯

肉圓青菜湯

10-20分鍾/ 3-4人/

肉圓：是咱中國老百姓最熟悉的美食之一；在中國大部分地區：叫肉圓子或肉丸子；其主要配料：是各種家禽的肉,多以豬肉,牛肉居多,魚肉其次。由於肉圓製作簡單,食用方便,所以它是中國地區,乃至整個東南亞地區都非常喜愛的一種家常料理,特別是家中兒童或老人的,食用的機會更多,更方便。眼下已是秋季了,南京的氣候也開始變得幹燥了,好多天沒有下雨了,人很容易上火呢；趁著剛剛做好的絞肉,那咱就來道~~~簡單好吃又清火的“肉圓青菜湯”吧

豬腱子肉紅棗湯

豬腱子肉紅棗湯

豬腱子肉紅棗湯

豬腱子肉紅棗湯

1-2小時/ 1-2人/

不知不覺間,秋天到來了,感覺到一絲涼意,一絲秋燥,今天做了一道滋潤的腱子紅棗湯,適合秋季飲用。