檸檬蒸魚
檸檬富含維生素C,檸檬酸,蘋果酸,高量鈉元素和低量鉀元素等,對人體十分有益。,用檸檬來蒸魚,可去腥,也能使魚肉更加鮮嫩。
檸檬蒸魚需要的食材準備
檸檬蒸魚做法步驟配圖
1.準備食材
2.在魚身上劃花刀，兩麵塗上醬油和鹽醃幾分鍾
3.檸檬切片，盤子底部和魚上分別鋪三片檸檬
4.冷水下鍋蒸魚，水燒開後，大概八分鍾左右
5.燒熱油
6.把燒熱的油淋在蒸好的魚上麵即可
7.美味出鍋
做好檸檬蒸魚的竅門要領
蒸魚的時間按魚的大小定
泰式檸檬蒸魚
清蒸,無疑是講究煎,炒,燜,燒,炸,烤的中式烹飪中相對健康,又相對容易操作的一種烹飪方式,想必也是追求慢生活的人的最愛。中國人在幾千年前便發明了蒸這種方式,絕對也是一種謙謙君子的高境界,想想如果沒有蒸,很多食物根本無法存在,比如饅頭,你試試用水煮一下,一定還是一團不成型的,濕漉漉的麵疙瘩,但是,換成蒸,通過蒸汽的作用,那一團麵疙瘩,就能神奇地變成又白又鬆軟又好吃的饅頭。,