平時吃慣了鹵雞腳,這次是小煎的,也是很香的。 大家在家裏也可以試一試,味道不錯的哦!
1.雞腳切小,用鹽水清洗
2.青椒切絲,備好,泡椒,薑,蒜
3.油燒熱
4.直接把雞腳下油鍋生爆
5.加入花椒
6.爆香後加入鹽,薑,蒜,泡椒和辣椒醬拌勻在烘2分鍾
7.這個就是烘好的雞腳
8.在加入青椒和味精就可以了
雞腳先用油爆炒,炒香在加入料更香
炒雞肉菜,通常是用雞胸脯肉,我覺得雞腿肉相對於雞胸肉炒出來的口感更嫩。