麻辣牛肉花生醬
冬天快到了,煮上一些醬囤在冰箱裏,
這個醬不管是拌麵還是蘸饅頭都很不錯哦,
麻辣牛肉花生醬需要的食材準備
麻辣牛肉花生醬做法步驟配圖
1.所有食材準備好,
2.先將牛肉洗淨,用刀切成小塊
3.鍋內倒油燒熱後關火,
4.將花椒和紅椒幹一起倒入,油的餘溫將這兩樣炸熟,撈出
5.炸好後開火將牛肉粒倒入快炒,
6.關小火放入甜麵醬,醬放入後火不用太大,小火即可
7.將熟花生米也一起倒入翻炒
8.醬煮開後倒入辣椒粉,
9.所以材料都放入後小火將醬熬開後關火
醬冷卻後即可裝瓶
做好麻辣牛肉花生醬的竅門要領
牛肉也可以按個人口感打成碎沫,
熟花生米要搓成兩半,太大個影響口感
此醬還是不用放一滴水和鹽,甜麵醬本身就挺鹹的
醬要裝瓶的話一定要冷卻後再裝哦