為了支持遊走老師的提議,我一直在想應該做點什麽川菜呢？ 水煮魚,絕對的夠味,絕對的鮮香。可是有朋友做了。。 宮保雞丁,曾經請我老公的吃的第一餐。孫小美同誌做了。。 魚香肉絲,味道獨特,但我樓下的朋友做了。。 可憐我對川菜所知道的幾個菜,都已經有人做了。。 於是,我翻箱倒櫃,終於,我發現了,就是它了。 雖然簡單,但也不乏川菜的韻味。是一道讓你吃一頓想下頓的夠味的菜。。 我對川菜的理解有三點 第一,油夠多

幹煸土豆條需要的食材準備

• 主料：土豆
• 輔料：幹辣椒 大蔥 生薑 大蒜 味極鮮醬油 花椒 孜然粉 油
• 準備時間：10-20分鍾

幹煸土豆條做法步驟配圖

1.準備調料（關鍵啊）幹辣椒10克大蔥5克切小片，生薑5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少許

2.土豆切小條，鍋裏倒入油，將土豆炸至金黃色取出

3.鍋裏留底油，下入幹辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味

4.再放入大蔥5克，生薑5克，大蒜3瓣炸香

5.將土豆條放入，調入味極鮮醬油15ML和鹽少許煸幹水分即可

做好幹煸土豆條的竅門要領

挺簡單的,沒啥技巧