前兩天自己根據閩南人製作糍粑的方式製作了一塊黃糖糍粑（菜譜鏈接：http:,,,recipe,433899）,今天拿出來,還沒有完全變硬,不過可以切成形了。還是用閩南人的吃法：將大塊的黃糖糍粑先切片,再蘸蛋液油煎,吃時撒點芝麻粉,花生碎,核桃粉和糖等。 隻要是糯米食媽媽都愛吃,我也是的。前兩天就告訴媽媽：我按照漳州人做糍粑的方式做了一塊,她說煎好了給她寄過去,可別吃獨食噢！ 我知道了,一定多做幾道你愛吃的,爭取給你贏得一籃烏雞蛋,讓你有一健康的身體,你,就是我們的幸福！

香煎黃糖糍粑需要的食材準備

• 主料：黃糖糍粑
• 輔料：油 芝麻粉 花生碎 糖 雞蛋
• 準備時間：10分鍾內

香煎黃糖糍粑做法步驟配圖

1.備好黃糖糍粑，菜譜鏈接：http://www.haodou.com/recipe/433899

2.將芝麻、核桃、或花生炒焦脆，再打成粉備用。更加詳細做法請參考 http://www.haodou.com/recipe/272382

3.將黃糖糍粑切成大片。

4.將雞蛋打散。

5.將切片的黃糖糍粑蘸裹上蛋液。

6.入熱油鍋中煎製，一麵煎黃，翻麵煎另一麵。

7.盛起，撒點芝麻核桃粉、或花生碎和糖食用。

做好香煎黃糖糍粑的竅門要領

這與我們平時煎雞蛋饅頭片是一樣的,不過你不能煎太久,否則就成米糊了。 雞蛋液用量很少,剩下的可做其它菜。