這道菜選用的是雞腿菇和菠蘿,味道清爽,口感鮮美,開胃減脂！, 菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效,菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,還有16種天然礦物質,能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。, 雞腿菇雞腿菇集營養,保健,食療於一身,具有高蛋白,低脂肪的優良特性。營養豐富,味道鮮美,口感極好,能增強人體免疫力,具有很高的營養價值。

菠蘿炒雞腿菇需要的食材準備

• 主料：雞腿菇
• 輔料：油 鹽 杭椒 菠蘿
• 準備時間：10-20分鍾

菠蘿炒雞腿菇做法步驟配圖

1.新鮮的雞腿菇洗淨切片

2.杭椒洗淨去籽，切條狀

3.菠蘿去皮切塊。

4.鍋燒熱後，放入油，油熱後，放入雞腿菇

5.中小火煎到雞腿菇變金黃色

6.6 放入杭椒

7.翻炒到杭椒變色

8.加入菠蘿
翻炒一下出鍋。

做好菠蘿炒雞腿菇的竅門要領

1.雞腿菇煎到金黃色口感和香味才好,使用中小火煎。 2.菠蘿炒的時間可以隨個人喜好：炒的時間短,菠蘿比較脆口,炒時間長些,比較酸甜軟糯。但是也不能炒太久,否則杭椒的味道會不好。