對於愛吃的廣東人來說,豬內髒是美味的食材。而胡椒豬肚,更是一道暖胃的熱湯。冷冷的寒夜裏勺上一碗散發著胡椒香味的豬肚湯,暖胃暖心

胡椒豬肚湯需要的食材準備

• 主料：豬肚
• 輔料：胡椒 鹽
• 準備時間：10分鍾內

胡椒豬肚湯做法步驟配圖

1.買回的豬肚，將多餘的脂肪切掉

2.將豬肚反過來，衝洗一下。

3.熱鍋，不用放油。

4.把豬肚放進去，在鍋中烘一下。

5.然後翻一下，將另一麵也烘一下。

6.將豬肚撈出來，用手搓掉多餘的膜，並用水衝洗幹淨

7.這樣很容易就把豬肚洗幹淨了。

8.用刀背把胡椒壓鬆。

9.把豬肚、胡椒和適量的水放入電壓力鍋中，煮25-30分鍾。

10.煮好後放入適量的鹽調味。

11.吃的時候，拿出來切件。

做好胡椒豬肚湯的竅門要領

1,這是爸爸教我的洗豬肚的方法,不用再拿粉拿鹽來輪番搓洗,簡單方便又快捷,很是好用。 2,喜歡吃軟點的豬肚可以隨自己的口感來調整烹煮的時間。