霸王花豬骨湯
朋友送了點霸王花,很是新鮮很是不錯,我個人最喜歡用這些煲湯了,清熱解毒,適合我們一家人的體質！
霸王花豬骨湯需要的食材準備
霸王花豬骨湯做法步驟配圖
1.霸王花提前泡發一下；
2.然後切成適量大小的段；
3.祛濕豆和陳皮洗淨備用；
4.胡蘿卜去皮，切滾刀塊；同時準備蜜棗和蠔豉；
5.豬骨薑片一起冷水下鍋焯掉血水；
6.然後瀝幹水份備用；
7.把所有食材都放入煲中；
8.加入適量清水；煮開；
9.轉小火煲約2小時，加鹽調味即可！
做好霸王花豬骨湯的竅門要領
肉類焯水最好冷水下鍋,這樣比較容易去腥！
霸王花煲豬腱
以前媽媽住得近,每天還可以喝到媽媽煲的湯,現在住得遠了,很少回來,媽媽的湯更難喝到了,今天就讓女兒為你煲上一鍋湯吧,媽媽你辛苦了。
霸王花煲豬骨
霸王花性味甘,涼,入肺,具有清熱痰,除積熱,止氣痛,理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺,除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化,心血管疾病,肺結核,支氣管炎,頸淋巴結核,腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花製湯後,其味清香,湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。
霸王花筒骨湯
霸王花別名劍花,具有清心潤肺,清暑解熱,除痰止咳的功效。深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料；筒骨具有補鈣潤膚,提高免疫力的功效。這兩種食材一起煲湯,營養豐富,其味清香,湯甜滑,而且具有補鈣潤肺之食療功效。