白蘿卜具有消積滯,化痰清熱,下氣寬中,解毒等功效；牛腩具有補脾胃,益氣血,強筋骨,消水腫的功效。這兩種食材搭配一起烹製,醬香濃鬱,入口濃厚。

蘿卜燜牛腩需要的食材準備

• 主料：牛腩
• 輔料：牛肉粉調味料 清水 八角
• 準備時間：10分鍾內

蘿卜燜牛腩做法步驟配圖

1.食材：白蘿卜和牛腩

2.牛腩用清水浸泡去血水

3.去血水的牛腩擇洗幹淨，切塊
白蘿卜去皮，擇洗幹淨，切塊

4.八角擇洗幹淨

5.全部食材放入電壓力煲內膽中，放入八角和牛肉粉

6.蓋鍋蓋，通電，選擇【燜/燉】功能鍵

7.時間到，斷電，揭蓋，盛出享用

做好蘿卜燜牛腩的竅門要領

牛腩去血水可去腥味